月嫂的工作太難、熬夜、吃得少、做得多，賺的錢全靠身體熬出來(lái)。有病痛只能忍著，一休息就是0收入。太難啊！

中醫(yī)里講，脾胃是「后天之本」，人長(zhǎng)壽、健康很大一部分都要看脾胃的好壞。

但在日常生活中，很多月嫂都沒(méi)注意生活中這3個(gè)壞習(xí)慣，正在緩慢的傷害脾胃。很多月嫂姐姐都有以下的毛病。今天百家家政想關(guān)心關(guān)心大家的健康，教大家?guī)讉€(gè)妙招。

01過(guò)饑或過(guò)飽
過(guò)饑，就是吃的量不夠，不能維持人體生命活動(dòng)所需要的能量，脾胃的氣血也減少。這一點(diǎn)，相信很多上戶工作的月嫂姐妹們，會(huì)有比較深刻的體會(huì)吧。
過(guò)飽，就是吃的量過(guò)多，超過(guò)人體脾胃運(yùn)化能力，容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化吸收功能障礙。飽饑失常，饑一頓飽一頓，甚至一頓不吃，一頓當(dāng)兩頓，對(duì)脾胃都不好。
脾胃本來(lái)是規(guī)律的分泌胃酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒(méi)食物，或者一會(huì)兒多，一會(huì)兒少，脾胃自己都凌亂了。最好的飲食是七分飽，就是感覺(jué)吃得差不多了，卻還不想離開(kāi)飯桌，可要是再吃的話就會(huì)撐。是一種似飽非飽的感覺(jué)。
七分飽能保證身體對(duì)食物化生氣血的需求，脾胃不會(huì)太累，而且到了下一餐的時(shí)候正好餓了，保證食欲。當(dāng)然，如果姐妹們平時(shí)體力活動(dòng)或腦力活動(dòng)過(guò)大，身體就會(huì)消耗的多，就需要增加食量。
 

02有味道、食物偏嗜

食物與中藥一樣，有辛、甘、酸、苦、咸五味之分，不同食物、不同味的功效不同，對(duì)人體的作用也不相同。食物的偏嗜與五味的偏嗜對(duì)身體都不好。
中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟。酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎，以此保持機(jī)體的陰陽(yáng)平衡。如果長(zhǎng)期偏吃某種食物，會(huì)使對(duì)應(yīng)的臟腑機(jī)能偏盛，久而久之就破壞了臟腑之間的平衡，導(dǎo)致臟腑病癥。
比如吃的太辣容易傷胃；吃的太甜，容易損傷脾胃運(yùn)化功能，加重痰濕，出現(xiàn)糖尿病、肥胖等。還有就是葷素搭配失調(diào)。
有些人只吃肉不吃菜，有些人為了所謂的健康，堅(jiān)持素食主義，這兩種飲食習(xí)慣都不好。
中醫(yī)里也講過(guò)，不要過(guò)食肥（肉）、甘（甜）、厚（重口）、味（性味），就是在告訴大家不可過(guò)量飲食，言外之意是要我們均衡攝入。
 

03吃的時(shí)間不固定

我們經(jīng)常說(shuō)一日三餐，每天有吃早、中、晚三餐的飲食習(xí)慣，正常情況下，到了吃飯時(shí)間，即使是不餓，也應(yīng)該適當(dāng)喝水或進(jìn)食。
但是，很多姐妹由于工作性質(zhì)的關(guān)系，吃飯的時(shí)間非常不固定，長(zhǎng)此以往，對(duì)脾胃的傷害就大了。
唐朝的孫思邈在《備急千金要方》中就曾提出：「先饑而食，先渴而飲，食欲數(shù)而少，不欲頓而多，多則難消也。常欲令如飽中饑，饑中飽。」
意思是說(shuō)：先餓了才吃， 先渴了才喝， 吃飯要少食多餐， 不要一次吃太多， 否則難以消化。需要經(jīng)常使自己處于一種似飽非飽，似餓非餓的狀態(tài)。
這是保護(hù)脾胃不受損傷的重要習(xí)慣。
 

04要想養(yǎng)好脾胃，可以多吃以下幾種食物。
香菇：香菇是健脾益氣的很好食物，可炒菜、做湯，包餃子等。平時(shí)消化不良的人經(jīng)常吃香菇，慢慢即可增強(qiáng)脾胃的消化功能。
胡蘿卜：胡蘿卜也是中醫(yī)非常推薦的健脾食物。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)講，胡蘿卜富含胡蘿卜素，可修復(fù)受損的腸胃粘膜，進(jìn)而增強(qiáng)和改善消化功能。特別是一些經(jīng)常脾虛腹瀉的人，胡蘿卜是個(gè)很好的選擇。除了炒菜，經(jīng)常做些胡蘿卜粥也不錯(cuò)。如果經(jīng)常消化不良、積食，可常做些蘿卜湯，消食化積很好。
花生：花生的健脾效果也很好，最好是餐后吃，嚼得碎一些，量也不要太大，這樣不至于堅(jiān)硬劃傷脾胃。另外可以和豆?jié){一起打，既增加了豆?jié){的口感和香氣，還可起到很好的健脾作用，而且吸收好，不會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)。
小米：喝小米粥是我們祖輩幾千年來(lái)一直沿用的食療健脾的老方法。脾胃虛弱、食欲不振的人最好經(jīng)常喝些小米粥。在粥里加些蓮子，大棗，效果更佳。
薏米：薏米具有健脾祛濕的功效，但最適合夏季食用。因?yàn)橄募居晁?，暑濕重，容易困脾，食欲不振，薏仁正?ldquo;對(duì)癥下藥”。薏米性涼，可以加幾片生姜。
山藥：山藥是健脾益腎極好的食物。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，山藥富含淀粉酶，可促進(jìn)消化，因此無(wú)論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥，也可燉各種肉類，還可燉菜、炒菜等。但如果作為健脾之用，不要燉食或煮食時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則淀粉酶容易被破壞，降低其食療效果。

食譜推薦

1.栗子煮香菇材料：栗子，香菇，生菜，植物油，麻油，鹽，蔬果調(diào)味粉，生抽。

做法：香菇用水泡透，栗子去皮，調(diào)味料（麻油除外）混合待用。鍋中放油，加入栗子、香菇，翻炒均勻。把混合好的調(diào)味料倒在鍋里，加2碗左右的水。加蓋，小火煮30分鐘以上。待所有材料入味熟透，下麻油。下點(diǎn)生菜，稍煮1分鐘左右即可出鍋。
 

2.香菇土豆絲材料：土豆一個(gè)，香菇六朵，醬油一勺，醋一勺，鹽、姜適量。

做法：土豆削皮擦絲，香菇切片，姜切好備用。熱鍋熱油，放入姜爆香。加入香菇，炒至變色；再加入土豆絲，翻炒均勻。放入調(diào)味料，攪拌均勻，關(guān)火出鍋。喜歡吃香菜，可以加少許香菜點(diǎn)綴。

3.山藥炒木耳材料：山藥，胡蘿卜，木耳，橄欖油，生抽，老抽，白醋，鹽，水淀粉，麻油。

做法：山藥去皮切小塊蒸熟，胡蘿卜切絲，木耳泡發(fā)。取生抽、老抽、白醋、麻油、鹽、水淀粉混合成醬汁。熱鍋下橄欖油，油熱下木耳、一半的胡蘿卜絲，小火炒2分鐘。倒入蒸熟的山藥塊，小火翻炒1分鐘。倒入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻后，加蓋燜5分鐘至入味。最后加入剩下的一半胡蘿卜絲，大火翻炒幾下即可出鍋。
 

4.山藥胡蘿卜養(yǎng)生粥材料：鐵棍山藥半根，胡蘿卜半個(gè)，西蘭花4朵，大米160g，素高湯適量，鹽少許，芝麻油幾滴。

做法：大米淘洗干凈，加入適量高湯，中火煮。山藥胡蘿卜去皮，山藥切斜片，胡蘿卜切小丁。大米燒開(kāi)后，倒入切好的山藥和胡蘿卜丁，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮15~20分鐘。西蘭花用流動(dòng)水沖洗干凈，掰成小朵備用。粥熬至濃稠時(shí)，加入西蘭花，煮3~4分鐘關(guān)火。最后加入少許鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可。
 

5.南瓜糯米小米粥材料：南瓜、小米、糯米。

做法：南瓜去籽、去皮，切成小塊。糯米、小米淘洗干凈。將小米、糯米、南瓜倒入鍋中，加入5倍的清水。燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬50分鐘左右。注意觀察，不要讓粥溢出來(lái)。
 

養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元?dú)?，養(yǎng)元?dú)饩褪丘B(yǎng)生命，脾胃健康是決定壽命長(zhǎng)短的重要因素，一旦出了問(wèn)題，很可能連累五臟。

胃部的食物只有及時(shí)地消化、分解、吸收，人體的其他器臟才可以得到充足的養(yǎng)分，身體才能健康，精力充沛。

本文標(biāo)簽:月嫂  

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